29 подписчиков
Мой любимый пирог, который превосходно делает моя жена.
Пирог"Кубите"🧇 Тесто:400гр сметаны. 200гр сливочного масла. 60мл растительного масла. Щепотка соли, мука. Начинка: 🐔куриная грудка-200гр 🥔картошка 5-6шт. 🧅лук-2шт. 🥬укроп по желанию. Готовим тесто:натираем холодное сливочное масло 🧈 на терке, добавляем сметанку 🍚и растительное масло, солим🧂, всё перемешиваем, добавляем муку🥛, замешиваем мягкое тесто чтоб не липло к рукам🤲. Кладём в пакет и на ночь в холодильник ❄. Готовим начинку:🐔куриную грудку, 🥔сырую картошку, 🧅лук, 🥬укроп, мелко режим, солим. Достаем тесто из холодильника ❄ делим его на две части. Получится два пирога🫓одну часть делим на две части, одну чуть больше. Большую часть раскатываем, выкладываем половину начинки🍛, раскатываем вторую часть теста и накрываем наш пирог, края защипываем, посредине делаем углубление. Сверху смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом. Выпекаем при температуре 180-200гр.до золотистой корочки. Приятного чаепития ☕🫖🧇
Около минуты
22 июня 2023