Сочные бифштексы в сливочном соусе: как приготовить идеальный ужин за 30 минут
Ингредиенты:
- 4 куска говяжьей вырезки (примерно по 150 г каждый)
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок 10% жирности
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
2. Выложите бифштексы на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, это займет около 6 минут на каждую сторону. Переложите бифштексы на тарелку и накройте фольгой для сохранения тепла.
3. На той же сковороде добавьте сливочное масло и обжарьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок до мягкости.
4. Добавьте сливки и перемешайте. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне до утоления. Это займет около 5 минут.
5. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
6. Подайте бифштексы, переложенные на тарелку, и полейте их сливочным соусом.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш канал, чтобы получать больше рецептов и полезных советов по приготовлению еды!
Около минуты
22 июня 2023