419,5 тыс подписчиков
Шашлык из шампиньонов в духовке
Ингредиенты:
▫️шампиньоны — 1 кг
▫️перец красный — 5 г
▫️паприка копченая — 3 г
▫️растительное масло — 100 мл
▫️чеснок — 3 зубчика
▫️соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте шампиньоны. Если вы привыкли их чистить, то снимите кожицу со шляпок привычным способом. Также вы можете быстро сполоснуть грибы под струей проточной воды. Обсушите полотенцем. Лучше, если грибы будут крупные, одинакового размера.
2. Сложите грибы в большую удобную емкость, влейте масло и перемешайте. Хорошо посолите, добавьте специи, измельченный чеснок и еще раз перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 30 минут. Этот рецепт маринада подходит не только для приготовления шашлыка из шампиньонов в духовке, но и на гриле.
3. Нанижите грибы на шпажки или небольшие узкие шампуры. На противень постелите пергамент, разогрейте духовку до 180°C.
4. Жарьте шашлык из шампиньонов в духовке 20–25 минут. Несколько раз вы можете перевернуть грибы, если используете режим гриль.
Приятного аппетита!
Около минуты
22 июня 2023
1220 читали