641 подписчик
Тайская чили паста | что это, как есть и где купить?
Банка что на фото - это вкусная чили паста из Таиланда. Она больше сладкая, чем острая. Имеет потрясающий морской аромат, пахнет морепродуктами ( за счет креветочного порошка в составе). Имеет привкус карамельного зажаренного лука. Очень масленая.
✳️Использовать как...
- соус для маринада: пожарь креветки или курицу с этой пастой и кайфани.
- суповую основу: с этой пастой получается интересный (не острый) Том Ям
- готовый соус: просто макай в него овощи, мясо или картошку фри - будет вкусно.
✔️Можно использовать эту чили пасту как основу для соусов. Например, как это сделала я.
- рецепт с фото тут dzen.ru/...ink
- рецепт с видео тут dzen.ru/...ink
✳️Где купить?
Беру такую чили пасту на обычном продуктовом рынке. Ведь я живу во Владивостоке, где всегда есть широкий выбор товаров из Азии в любом магазине.
Если для тебя Дальний Восток действительно дальний, то решение все равно есть. На любом маркетплейсе ищи магазины с азиатскими товарами (озон, вайлдберис, яндексмаркет и т.д.). Так же можешь воспользоваться поиском по картинке в яндексе.
Около минуты
28 июня 2023
141 читали