1235 подписчиков
22 июня “День Радлера”
Сегодня отмечаем праздник Радлера, самого популярного пивного коктейля Европы. Пока вы наполняете стакан, я напомню историю возникновения освежающего напитка.
С баварского диалекта немецкого языка слово “Radler” переводится на русский, как “Велосипедист”. В 1922 году предприимчивый владелец загородного ресторана Франц Куглер, в расчете привлечь к себе посетителей, оборудовал велосипедную дорожку из Мюнхена прямиком к дверям питейного заведения “Kugler Alm”. Как дополнительный стимул, он пообещал в день открытия приветственную кружку пива каждому гостю, приехавшему в ресторан на велосипеде.
План удался настолько, что едва не привел херра Куглера к краху. В назначенную дату поток посетителей с велосипедами превысил 13000 человек. Ресторатор быстро сообразил, что его запасов пива не хватает для выполнения обещания. Спасительной идеей стало решение угощать гостей коктейлем Radlermass (“Литр для велосипедиста”). Рецепт простой до гениальности: 50% светлого пива и 50% лимонада.
Коктейль, что называется “зашёл”. Radler обрел популярность во всей Европе и получил развитие в множестве вариантов: Wurstwasser /Колбасная вода – пиво и апельсиновый сок; Disel / Тёмный радлер – темное пиво и кока кола; Russ / Русский – пшеничное пиво и лимонад.
Ну, за прохладу и предприимчивость!
Благодарю за подписку на канал, лайки и комментарии.
Встретимся, Т. Забокальский
1 минута
22 июня 2023
119 читали