550 подписчиков
Вот рецепт шашлыка из куриной печени с помидорами на шампурах на мангале, который Вы можете приготовить:
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени (очищенной и порезанной на куски)
- 1 большой лук (нарезанный на куски)
- 4 помидора (нарезанных на крупные куски)
- 1/4 чашки зелени кинзы
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 2 чайные ложки меда
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Шампуры для гриля
Инструкции:
1. В большой миске смешайте нарезанную куриную печень, нарезанный лук и нарезанную зелень кинзы, залейте оливковым маслом и добавьте лимонный сок, дижонскую горчицу и мед. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Перевяжите помидоры на шампуры и добавьте к ножкам печени на шампуры.
3. Разогрейте мангал до средней температуры.
4. Выложите шампуры на гриль и жарьте до золотистого браунинга, приблизительно по 5-7 минут на каждую сторону.
5. Подаём готовые шашлыки на тарелках.
6. Шашлык готов и готов к подаче, приятного аппетита!
Около минуты
21 июня 2023