58,8 тыс подписчиков
Сезон кабачков открыт и у нас есть возможность насладиться разными блюдами из этого замечательного овоща. Вот и сегодня у меня очередной, самый простецкий, рецепт из сего продукта.
Ну, что приступим?
1. Нарезаю кабачки кружками примерно 1 см. толщиной (так они быстрее приготовятся), если кожица очень жесткая, то кабачки лучше почистить.
2. Подготовленные кабачки выкладываю в посуду добавляю к ним соль, смесь перцев, кавказские травы, подсолнечное масло.
3. Накрываю тарелкой, кабачки хорошо встряхиваю, чтобы заправка равномерно распределилась.
Пока уберу.
4. Нарезаю помидоры такой же толщиной.
Приготовлю СОУС:
1. Сыр натираю на крупной терке (можно обойтись и без него).
2.. Добавляю к нему нарезанную зелень, у меня лук и укроп, берите любую.
3. Чеснок натираю на терке, я беру 1 зубчик, можно взять больше.
4. Сметана, немного майонеза, при необходимости соус досаливаю. Все хорошо перемешиваю.
5. Противень смазываю маслом выкладываю на него кабачки, на кабачки помидоры, смазываю их соусом.
Ставлю кабачки в разогретую до 220С духовку на 30 минут, время может быть и меньше, все индивидуально.
Готовые кабачки достаю из духовки, выкладываю на тарелку, как писала выше, к ним можно подать запеченное или жаренное мясо.
У нас их и без мяса хорошо едят. Очень вкусно и сочно получилось.
Ингредиенты:
Кабачки - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль, смесь перцев, кавказские травы, орегано - все по 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
ДЛЯ СОУСА
Сметана - 2- 3 ст.л.
Майонез - 1 ч.л.
Зелень - небольшой пучок
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 1-2 зубчика
1 минута
20 июня 2023
244 читали