1078 подписчиков
🐟Рыба из Азовского моря может быть червивой.
В донском регионе могут появиться новые виды паразитов из-за растущей солености Азовского моря. Об этом сообщило издание «Dоnnews» со ссылкой на инженера-исследователя ЮНЦ РАН Юлии Степановой.
«В нашем регионе встречаются представители трематод и нематод. В условиях продолжающего осолонения есть вероятность увеличения зараженности рыб морскими и эвригалинными видами, включая представляющих угрозу для здоровья людей», — говорится в докладе Степановой.
Человек может заразиться паразитическими червями во время употребления сырой, слабо маринованной, свежепосоленной или недосоленной рыбы. Поэтому нужно обязательно подвергать рыбу тщательной термальной обработке и не есть ее недожаренной!
Около минуты
20 июня 2023