21,2 тыс подписчиков
Karaköy Muhallebicisi
Вспомнил свое обещание рассказывать время от времени про рестораны-легенды, где мне посчастливилось побывать.
Вот, например, в Стамбуле,"Каракёйская пудинговая (или пудингерия?)" – место для завтраков прямо у верхней станции Тюнеля. Ощущение намоленности – как минимум не меньшее, чем в аналогичном, еще более знаменитом кафе El Soussi в Бейруте. Только Karaköy Muhallebicisi не закрывается, работает до вечера, и лучше приходить именно на поздний завтрак, чтобы избежать толп туристов.
Кормят классической турецкой утренней едой – сыром, яичницей с помидорами или с колбасой, оливками, лепешками, йогуртом, тем самым чаем. Но главный хит – шмат жирнейшего сливочного каймака, политый медом, и половинка кунжутного симита к нему. Эти мед, каймак, оливки и колесики колбасы можно и с собой, как мерч, унести.
Не могу сказать, что у всего перечисленного был какой-то особенный, неземной вкус, но и придраться не к чему. А атмосфера бесподобная. Хочу туда еще.
🗺 Istiklal caddesi 261, 34421 Beyoğlu/İstanbul
Около минуты
20 июня 2023
570 читали