516 подписчиков
🥔 Лайфхак: лечение послеуборочных ран картофеля
Открытие китайских ученых позволяет повысить качество кожуры и сократить потери при хранении еще в период вегетации.
В качестве альтернативы агрохимической фунгицидной обработке предлагается предлагается опрыскивание картофеля по листу хитозаном. Он встречается в экзоскелетах ракообразных, насекомых и клеточных стенках грибов.
Нетоксичный, съедобный и биоразлагаемый хитозан успешно используется для консервации пищевых продуктов, а также для повышения устойчивости к полевым болезням пшеницы и кукурузы и снижения порчи ягод винограда в послеуборочный период.
В случае с картофелем испробовано опрыскивание по листу непосредственно перед сбором урожая в пропорции 1 л на 30 растений. В итоге заболеваемость сухой гнилью у поврежденных клубней, обработанных хитозаном, оказалась ниже на 28,8–41,6%.
Слои соединений суберина и лигнина показали быстрое наращивание на месте раны в группе с хитозаном уже через 3 дня после травмы.
#биологическоеземледелие
Около минуты
19 июня 2023