8742 подписчика
Полная версия дайджеста из нашего телеграм-канала.
ВИНА СО ВЗРЫВНЫМ ХАРАКТЕРОМ
Франция официально вынесла вина вулканического происхождения в отдельную категорию. По словам источника Terra de Vins, ассоциация виноделов Vinora из Оверни подаёт документы для будущего апелласьона Volcanic Origin. Первые бутылки этой категории покажут на выставке Wine Paris в первой половине 2024 года. Вулканические вина — редкость не только для Франции, но и для всего мира. Терруар с особенной магматической почвой в Республике занимает всего от 1 до 2% площади страны. В мире — 2%. Обозначение Volcanic Origin станет гарантией истинного вулканического происхождения. К ним относятся французские вина, произведенные на территории Этны, островов Искья и Пантеллерия, Авеллино, Базиликата, Венето и Пьемонта.
ИТАЛИЯ БОРЕТСЯ ЗА РОССИЙСКИЙ РЫНОК
Италия планирует вернуться на первое место по объёму импорта в России. Возможность сохранить позиции обсуждалась на встрече посла в РФ Джорджо Стараче с руководителем Россельхознадзора Сергеем Данквертом. В этом году по объёмам поставок Италию опередила Грузия. Закавказская страна за 5 месяцев года импортировала в РФ 24,15 млн л тихих вин, а её главная соперница — только 23,36 млн л.
При этом ранее «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР) внесла предложение о введении ограничения на импорт вин из недружественных стран, вплоть до полного запрета. Но аналитики считают, что такой радикальный шаг вряд ли возможен. Скорее речь будет идти о повышении таможенных пошлин на импорт.
ЕВРОПЕЙСКОЕ ВИНО СТАЛО ЕЩЁ ДОРОЖЕ
На этой неделе отмечен рост стоимости европейских вин до 30%. Больше всего выросла цена небольших производителей — от 15 до 30%. Алкоголь всемирно известных марок подорожал на 5-10%. Рост связан с европейским кризисом и инфляцией. В первую очередь от неё пострадали производители Италии, Франции, Испании и Германии.
ТОЛЬКО РОССИЙСКИЕ ВИНОМАТЕРИАЛЫ
В России ввели запрет на зарубежные виноматериалы. На Кубани для производителей принципиально ничто не изменится – они пользуются собственным виноградом и суслом. В регионе от импортного балка отказались вскоре после принятия в 2019 году ФЗ «О виноградарстве и виноделии». По словам эксперта, этот шаг призван поддержать отечественного производителя. Но у виноделов из других регионов могут возникнуть сложности с сырьём – необходимо наращивать площади виноградников.
ЮБИЛЕЙНЫЙ ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ
В Сочи открылся Юбилейный X Черноморский форум. На него съехались представители 23 компаний из девяти винодельческих регионов страны — почти тысяча участников. Одна из тем дискуссии — сотрудничество на фоне геополитических и экономических условий современности.
Впервые Черноморский форум виноделия стартовал в 2014 году. За минувшие годы в общей сложности его посетили более 10 тысяч человек, 700 компаний и организаций.
БЕЗЛИМИТНЫЙ АЛКОГОЛЬ В РФ
В России вступил в силу новый стандарт: теперь в отелях, работающих по системе «Всё включено», обязаны обеспечивать беспрепятственный доступ к алкоголю отечественного производства. При этом различные категории вина, крепких и слабых напитков должны быть представлены в меню в строго определённых количествах. Обязательный минимум: 3 вида вина, 2 вида крепкого алкоголя, 1 сорт пива. В меню также должны быть включены коктейли. Подавать напитки обязаны на обед и ужин.
2 минуты
30 июня 2023