979 подписчиков
А не удариться ли мне сегодня в воспоминания?
На канале Вкусный день, буду байками вас потчевать, а начну с русской печи.
🍒 Маленькая я совсем была, а русскую печку в нашем доме в деревне Ярославской области хорошо запомнила.
Знаете, вспыхивают искоркой детские воспоминания, подробности не помнишь, а какие-то события в память врезались.
🍒 Например, помню, как мама в печи пшённик готовила. Его я очень любила за вкусную коричневую молочную пенку на поверхности, которую мне позволяли съесть первой. Вы знаете такое блюдо? Могу научить, как готовить.
🍒 А еще помню, как мы мылись в печи. Это, конечно, к кулинарии дела не имеет, но факт сам по себе интересный. Почему-то мне запомнилось, что мама с сестрами из-под печки вылезали, а потом я узнала, что не «из-под», а из самой печи через устье. Вот такие чудеса! Меня-то маленькую в корыте мыли, которое на печку ставили.
🍒 Любила я на печке сидеть, вернее, не на печке, а на лежанке, там были большие подушки, с ними я как-то с печи и слетела. То еще приключение, поэтому до сих пор помню. Когда мне было лет пять, мы переехали, и на новом месте уже никаких печей не было.
🍒 Снова с русской печкой я подружилась, когда со своим будущим мужем встречалась. Печка была в доме его бабушки и тети в деревне. Еда в чугунках, ухват и всякие там словечки специальные печные: подпечье, вьюшка, загнетка, шесток.
🍒 Верите ли, но взрослой я даже гуляла внутри русской печи. Как, спросите? Да очень просто! Есть у нас в Калужской области этнографический парк-музей «Этномир», а в нем самая большая печь в России размером с трехэтажный дом.
Внутри этой печи располагается музей, ей и посвященный. Там про печь можно узнать все, что в нашем времени известно, с устройством познакомиться (вот откуда я и узнала, где мылись-парились в печи и откуда вылезали), полакомиться пирожками, в печке приготовленными, разные истории интересные послушать.
🍒 В общем, печь – это чудо! Не зря говорили раньше: «Печь греет и варит, печет и жарит. Она накормит, обсушит и порадует душу»!
👉 Ну, и вы делитесь, у кого еще есть печные воспоминания?
1 минута
30 июня 2023