550 подписчиков
Шашлык из баранины "Особый" - это отличное блюдо для приготовления на природе. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 1 кг баранины (лучше всего использовать мякоть из ножек или грудинки)
- 2 лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, базилик, мята) для украшения
Инструкции:
1. Нарежьте баранину на кусочки примерно 3-4 см в длину и положите в большую миску.
2. Выжмите сок из двух лимонов и добавьте его к мясу.
3. Добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Оставьте мясо в marinade на протяжении 2-3 часов или лучше всего на ночь, чтобы оно хорошо пропиталось вкусом.
5. Подготовьте угли или гриль для жарки шашлыка.
6. Нанизывайте мясо на шампуры и поместите их на гриль.
7. Жарьте шашлык до готовности, периодически переворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось. Время жарки зависит от предпочтений по степени прожарки мяса.
8. Когда шашлык готов, украсьте его свежими травами и подавайте с соусом по вашему выбору.
Шашлык из баранины "Особый" готов! Наслаждайтесь этим вкусным блюдом на природе в кругу близких людей.
Около минуты
29 июня 2023