172 подписчика
🍓🍰Клубничная шарлотка
🍓Клубничная шарлотка – невероятно простой ягодный пирог. Нежное тесто прекрасно сочетается не только с клубникой, но и с грушей, бананом, яблоком и с любыми другими ягодами и фруктами.
🔸Форма диаметром 24 см
🔸Мука – 260г
🔸Масло сливочное «Снежок» - 50г
🔸Сахар – 160г
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Сметана «Снежок» - 150г
🔸Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
🔸Сода – 0,5 ч.л.
🔸Клубника в тесто – 250г
🔸Клубника для верха – 200г
🍥Клубнику для украшения нарезаем вдоль пополам, для коржа – кубиками.
Муку соединяем с разрыхлителем, содой. Яйца - с сахаром и взбиваем на максимальной скорости миксера 4-5 минут. Добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло и сметану, тщательно смешиваем, добавляем кубики клубники.
🍥Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму и распределяем. Сверху украшаем половинками клубники, слегка вдавливаем в тесто. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут.
Извлекаем из формы и полностью остужаем.
👍Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
#лактика_рецепт
#шарлотка
Около минуты
29 июня 2023