105,2K подписчиков
Я хочу поделиться с вами несколькими проверенными способами, как отличить сырный продукт от настоящего сыра в магазине. Давайте начнём. Как всегда, всё коротко, быстро и по делу, как вы любите.
Изучение состава продукта
В настоящем сыре вы найдете всего несколько простых ингредиентов, таких как молоко, сычужный фермент, соль и кисломолочная закваска. Иногда может быть добавлен хлористый кальций для улучшения сворачиваемости молочных продуктов. Важно отметить, что в сыре не должно быть никаких красителей или Е-добавок. Если вы видите на упаковке множество непонятных ингредиентов, скорее всего, перед вами сырный продукт.
Цена и упаковка
Стоимость сыра также может быть неким показателем его качества. Если сыр предлагается по низкой цене, значительно дешевле, чем аналогичные, это может быть сигналом того, что перед вами сырный продукт. Качественный сыр требует времени и усилий в процессе производства, поэтому его цена будет соответствующей.
Визуальный осмотр
Обратите внимание на текстуру. Настоящий сыр должен иметь неправильную и неровную текстуру, с небольшими трещинами и дефектами. Если сыр выглядит слишком идеально и ровно, возможно, это сырный продукт, созданный с помощью промышленных методов.
Обратите внимание на цвет сыра
В сырные продукты добавляют красители, чтобы придать продукту привлекательный вид. Настоящий сыр обычно имеет натуральный цвет, характерный для его сорта, без ярких оттенков или неестественных цветов.
Тест на запах
Настоящий сыр обычно имеет характерный и приятный запах молока и ферментации. Если сыр имеет странный или искусственный запах, это может указывать на наличие искусственных ароматизаторов в сырном продукте.
И наконец, когда вы уже держите упаковку сыра в руках, вы можете воспользоваться одним простым приемом - нажатием пальца на продукт. Возьмите упаковку и нежно нажмите на сыр. Если под пленкой появится жидкость или сыр окажется чересчур мягким и податливым, это может быть признаком того, что в продукте использованы растительные масла вместо настоящего молока.
Надеюсь, эти советы помогут вам выбрать настоящий сыр в магазине и насладиться его вкусом и качеством. Будьте внимательны и требовательны к продуктам, которые вы покупаете, чтобы получить удовольствие от своей покупки.
29 июня 2023
481 просмотр