110 подписчиков
Рецепт дня: "Ушки"
Скоро выходные, а значит нужно порадовать себя чем-то вкусненьким👍
Раздобыли для вас классный рецепт ушек от многодетной мамы, пекаря хлеба на закваске Дарии Колосовой @dariya_kolosova 😍Подпишитесь на ее вкусную страничку ✅
Ушки или язычки - якутский жареный бутерброд можно взять с собой на пикник👍
🌮 Что нужно:
- 400 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 чл соли
- 0,5 чл соды
- 5 стол. ложек раст. масла
- 550-650 гр. муки
- колбаса вареная или копченая
- 2 огурца
- 4 помидора
- майонез
🌮Как готовить:
Возьмите 400 мл кефира, 1 яйцо, 1 чл соли, 0,5 чл соды, 5 стол ложек раст масла, 550-650 гр. муки. Все хорошенько перемешайте и дайте отдохнуть тесту 20-30 минут.
В это время режем молочную колбасу (примерно 1/3 батона), свежие огурцы 2 средние, 3-4 помидора.
Сформируйте из теста равные кругляшки, потом лепешки и на половину теста положите колбасу, прищипываем с двух сторон только. То есть верх полукруга остается открытым, и при жарке красиво раскроется 😍 Жарим с обеих сторон на большом количестве раст. масла.
Когда все ушки будут готовы раскрыться, с одной стороны положить помидор, со второй стороны огурец. Сверху можно смазать небольшим количеством майонеза.
Приятного аппетита 😋
#поесть
Около минуты
29 июня 2023