19 тыс подписчиков
Зерновой хлеб с томатами, ароматным маслом и сельдью иваси пряного посола. Каша из цукини с крабом, молодым горошком и сморчками. Мороженое из водорослей с кремом сабайон и земляникой. Коктейль ‘покой’ с вытяжкой из листьев иван-чая, цветков ромашки и коры ивы.
Все это и не только можно попробовать в ресторанах «Рыба моя» — прямо сейчас там проходит четвертый фестиваль «Арктика», на который бренд-шефа Дмитрия Парикова вдохновила поездка на Север — его красота и локальные продукты.
Спец-меню будет действовать до середины августа. И да: каждый из фестивальных напитков вам смогут сделать как алкогольным коктейлем, так и безалкогольным моктейлем.
Около минуты
16 июня 2023