542 подписчика
Для приготовления картошки в казане на углях Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 2 кг
- Репчатый лук - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло растительное или сливочное - 200 г
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Вода - 2 стакана
Инструкции:
1. Разожгите угольный костер или угольный гриль на среднем огне.
2. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками.
3. Нарежьте репчатый лук кольцами, мелко нарубите чеснок.
4. В большой казан или кастрюлю положите нарезанный картофель, лук и чеснок.
5. Добавьте масло, соль и молотый черный перец в казан.
6. Залейте водой до уровня картофеля.
7. Поставьте казан на угольный костер или угольный гриль и дайте картошке приготовиться в течение 30-40 минут, время зависит от размера картофеля и желаемой степени готовности.
8. Периодически помешивайте содержимое казана, чтобы картошка не пригорела и равномерно готовилась.
9. Когда картошка станет мягкой и золотистой, снимите казан с огня.
10. Картофель в казане на углях готов к подаче на стол. Подавайте горячим и посыпьте свежей зеленью, при желании дополнительно посолите и поперчите.
Приятного аппетита!
Около минуты
16 июня 2023