241,9 тыс подписчиков
Какие цветы едят в разных странах мира?
⁃ Орхидеи, причем не соцветия, а корневища, популярны в странах Азии, Африки и на Гавайских островах.
⁃ В Корее колокольчик любят не только за изящество цветов, но и за вкусные корни.
⁃ Георгины изначально были привезены из Латинской Америки в Европу в конце XVIII века именно как съедобное растение: мореплаватели заметили, что индейцы употребляют их в пищу, и решили удивить соотечественников новым продуктом. Испанские повара так и не нашли георгинам применение: их жарили, парили, запекали, но вкус клубней оставлял желать лучшего.
Бутоны тюльпанов — на закуску, телятина под соусом из маргариток — на горячее, засахаренные фиалки и шербет из лепестков роз — на десерт. Это не фантазия сказочника. Это то, что сегодня подают во многих хороших ресторанах. Портал «Вокруг света» рассказывает, как люди стали употреблять в пищу цветы
Фото: Stephanie Frey Photo / Alamy via Legion Media
Около минуты
16 июня 2023
680 читали