61,7 тыс подписчиков
«Большое количество персонала гостиниц и ресторанов сегодня убегает в курьеры. Там платят больше и требований меньше: довез – отдал. И ты можешь что угодно говорить своему сотруднику, но он снимает фартук и идет на велосипеде возить еду», - так охарактеризовал актуальные тенденции на рынке труда президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, выступая на панельной сессии ПМЭФ-2023.
По его словам, кадровый вопрос в туристической отрасли – один из наиболее актуальных. «Вообще в развитии гостиничного бизнеса все идем в правильном направлении, тысячи номеров (планируется сдать. – Ред.) и так далее. Все это замечательно, но кто будет работать? Это самая большая проблема», - добавил предприниматель.
Около минуты
15 июня 2023
32,9 тыс читали