2368 подписчиков
В честь первого Дня рождения, в японском гастробаре OVO izakaya устроили Дни тунца🐟
Гигантский 80-килограммовый тунец Bluefin прибыл прямиком из Японии. В течение нескольких дней команда ресторана во главе с шеф-поваром Максимом Погадаевым, будет радовать горожан различными гастросетами, приготовленными из тунца.
Из интересного: сашими из спинки и мраморного брюшка, нигири-суши, хэнд-роллы, татаки, севиче и поке.
Сопровождают блюда несколько видов саке в антикварных чашечках-чоко, привезенных из Киото и коктейль «Сакурамбо-хайбол» от бармена Владимира Григорьянца.
Около минуты
15 июня 2023