1089 подписчиков
За окном + 12! Идёт дождь! Вот такая погода в Сибири сейчас! Многие метеосайты передают даже заморозки до минус одного....
Самое время стряпать! В мокрую холодную погоду запах пирогов сделать уютным и комфортным дом! Ну а раз я приехала из леса то пироги мои будут с черемшой!
Конечно же дрожжевое тесто, конечно же пирожки жареные с черемшой и яйцом! Но я хочу поделиться в этом посте рецептом пирогов в духовке с картофелем черемшой и творогом.
Нам потребуется :
- толчёная картошка максимально сухая со сливочным маслом,
- полкилограмма творога.
- половина моего пучка вкуснейшей Дубенской черемши.
- примерно килограмм дрожжевого теста.
Начинка: толченый картофель, черемшу и творог всё тщательно перемешиваю. Формирую пироги. Выкладываю на противень смазанный растительным маслом. Ставлю в разогретую духовку. Режим : 195 - 200 градусов температура, на 20-25 минут.
Свои горячие пироги обильно смазываю домашним сливочным маслом. Пусть немного отдохнут после духовки....
Вуаля, кушать подано, вся семья сытая! Обожаю время черемши! А вы какие любите пироги? С какой начинкой?
Около минуты
14 июня 2023