Сушу клубнику в духовке и потом храню в банке в шкафу. Можно использовать хоть в пирог, хоть в компот, хоть куда. Как я сушу - рассказала вот здесь:

На днях я делала заготовку на зиму - сушеную клубнику. Очень хороший способ сохранить ягоды на несколько месяцев. Клубника остается ароматной, вкусной, прекрасно подходит для пирогов, компотов, чая, да и просто так ее есть очень вкусно. Приготовление: Если у вас имеется специальная электросушилка, то думаю, проблем с сушением ягод на зиму у вас никаких нет. Моя статья посвящена именно тем, у кого такой сушилки нет. Я расскажу, как это можно сделать в самой обычной духовке, этим способом я пользуюсь уже лет 5-6 точно, и всегда все получается. Итак, ягоды перебираем, удаляем плодоножки. Если ягоды...