550 подписчиков
Простой рецепт домашнего майонеза:
Ингредиенты:
- 1 яичный желток
- 1 ч.л. горчицы
- 1 стакан растительного масла
- 2 ч.л. уксуса или лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В миске смешайте яичный желток и горчицу, постоянно помешивая, пока не получится однородная смесь.
2. Добавьте растительное масло постепенно, по каплям, продолжая взбивать желток с горчицей.
3. Продолжайте добавлять масло, постепенно увеличивая скорость взбивания, пока майонез не станет густым и однородным.
4. Добавьте уксус или лимонный сок, соль и перец по вкусу и взбейте еще раз, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Перелейте майонез в стерильный стакан и закройте крышкой. Храните в холодильнике до 1 недели.
Домашний майонез готов и готов к употреблению. Он может использоваться в качестве заправки для салатов, сэндвичей и бургеров. Также им можно дополнять другие блюда, например, мясо или рыбу. Приятного аппетита!
Около минуты
13 июня 2023