Простой и быстрый шоколадный крем для прослойки или для покрытия торта 👉 ВИДЕО РЕЦЕПТ. Чтобы открыть текстовый рецепт, кликните на фото 👇 Или вот ссылочка 👉 dzen.ru/...ink | @hochutort

Здравствуйте! Сегодня поделюсь очень простым рецептом насыщенного шоколадного крема (без творожного сыра), который подойдет для прослойки, покрытия и украшения тортов. Также, крем подойдет для наполнения эклеров, профитролей и для шапочек на капкейках. Крем получается достаточно стабильный, а рецепт очень простой. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный ганаш: 50 гр. темного шоколада 50 гр. сливок 33-35% Шоколадный крем для торта: 100 гр. шоколадного ганаша 75 гр. сливочного масла 82,5% 20 гр. какао ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Крем готовится в 2 этапа: сначала сделаем шоколадный ганаш. Для этого понадобятся...