70 тыс подписчиков
СИБИРСКИЕ УЧЁНЫЕ РАЗРАБОТАЛИ ПРОЕКТ ГРИБНОЙ ФЕРМЫ НА ЛУНЕ
Разработали проект грибной фермы для будущей российской лунной станции Исследователи из Сибирского федерального университета (Красноярск). С ними работали и коллеги из Института биофизики Сибирского отделения РАН. Выращивать космонавты будут вешенки. В них много белка и витаминов, много антиоксидантов, которые смягчают воздействие заряженных частиц на космонавтов. К тому же они неприхотливы, а выращивать их не очень сложно.
«В состав фермы включены два модуля, соединенные с теплицей. В первом модуле проводят подготовку растительного материала для выращивания вешенок. Второй модуль служит для посева грибов на растительный субстрат», - приводит слова доцента кафедры биофизики СФУ Сергея Трифонова портал Интерфакс.
Субстратом может служить солома обмолоченной пшеницы, выращиваемой в теплицах лунной станции, или любые непищевые растительные отходы. Производительность спроектированной фермы зависит от трёх параметров: объема культивационного сосуда, плотности субстрата и числа собранных волн плодоношения вешенки. Сибирские учёные подобрали оптимальное соотношение всех параметров, и получилось, что выход свежих вешенок с 1 квадратного метра составит 311 граммов в сутки.
Один технологический цикл по выращиванию – 66 дней. При использовании 86 килограммов субстрата, спустя два месяца можно будет получить 28 килограммов грибов. Это удовлетворит потребности 14 членов экипажа. На Луне сила тяжести в шесть раз меньше земной и нет дипольного магнитного поля. Так что для начала придётся протестировать выращивание вешенок в небольшой климатической камере на Луне. В ближайшем будущем ученые смогут спроектировать непосредственно стационарную станцию на спутнике Земли. Это может произойти в 2035-2040 годах.
1 минута
12 июня 2023