309 подписчиков
Как сделать чизкейк?
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом чизкейка. Готовить его довольно просто, но результат получается просто фантастически вкусный.
Ингредиенты:
- 300 гр. песочных печенье
- 150 гр. сливочного масла
- 600 гр. сливочного сыра
- 150 гр. сахара
- 3 яйца
- 200 мл. сметаны
- 1 лимон
- 1 ч.л. ванильной эссенции
Шаг 1. Измельчить печенье в крошку, добавить раст melted butter и перемешать до однородной консистенции.
Шаг 2. Натереть цедру от одного лимона и добавить ее в тесто.
Шаг 3. Перенести получившееся тесто в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Отправить в холодильник на 20 минут.
Шаг 4. Взбить сливочный сыр до однородной консистенции, добавить сахар, яйца, сметану, цедру от лимона и ванильную эссенцию. Все ингредиенты должны хорошо перемешаться.
Шаг 5. Вынуть форму с печеньем из холодильника и налить на него приготовленную начинку.
Шаг 6. Отправить чизкейк в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут. Как только верх станет золотистым и центр буде дрожжать немного, можно выключить духовку.
Шаг 7. Чизкейк нужно дать остыть в форме минимум на 1 час. Затем перенести его в холодильник на несколько часов, лучше всего на ночь.
Теперь ваш чизкейк готов! Уверена, что он понравится как вам, так и вашим близким. Приятного аппетита!
1 минута
11 июня 2023