91 подписчик
В ожидании нового урожая кабачков не утерпела и решила прикупить магазинные: пришла в Магнит и... наткнулась на пустую полку. Сезон, однако))
Ловите рецепт моего любимого летнего омлета - с кабачками и зеленью: очень нежный, вкусный и сытный.
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт;
- молоко - 100г;
- кабачок - 150г;
- 1 небольшая луковица;
- зубчик чеснока;
- пучок зелени;
- соль по вкусу;
- масло растительное для смазывания сковороды.
Приготовление.
Лук и кабачок нарезаем кубиками, зелень рубим, чеснок натираем на мелкой тёрке, яйца вбиваем в миску, заливаем молоком и перемешиваем.
Сковороду смазываем капелькой масла (у меня ушло буквально 3г) и разогреваем.
Отправляем туда лук, помешивая, обжариваем его с минутку - огонь чуть меньше среднего.
Добавляем кабачок, при постоянном помешивании жарим до мягкости 7-12 минут.
Отправляем в сковороду зелень и чеснок, солим по вкусу.
Через минуту вливаем яичную смесь.
Убавляем огонь до минимума, накрываем омлет крышкой и доводим его до готовности.
КБЖУ на 100г - 116/7,8/7,2/5.
Около минуты
11 июня 2023
129 читали