5 подписчиков

Новый рецепт, ура!!!

Рецепт печенья с ягодной начинкой

Тесто

⁃ 1 яйцо

⁃ 180 г сухих овсяных хлопьев (перемолоть) или столько же овсяной муки

⁃ 80 г. орехов (у меня кешью и грецкий, можно миндаль)

⁃ 2 ст.л.меда или другого подсластителя

⁃ 4 ст.л. растопленного кокосового масла

Начинка

⁃ 90 г. свежих или замороженных ягод, я взяла чернику и черную смородину

⁃ 2 ст.л. семян чиа

⁃ 2 ст.л. лимонного сока

⁃ 1 ст.л. меда или другого подсластителя

Готовим!

⁃ В блендере молем орехи, овсяные хлопья, добавляем яйцо, мед и кокосовое масло, замешивая тесто, убираем на 30 минут в холодильник

⁃ Делаем начинку: в кастрюлю или сковородку складываем ягоды, мед и сок, доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем семена чиа и оставляем остывать

⁃ Делаем печенья: раскатываем тесто тонко, режем на полосочки. НА каждую полосочку на половину теста выкладываем начинку, другой половинкой теста закрываем начинку

⁃ Отправляем печенья в разогретую до 180 градусов духовку на пергаменте на 25-30 минут

⁃ Даем немного остыть и наслаждаемся!

#соня_pro_рецепты

Около минуты

11 июня 2023