5 подписчиков
Сныть – новая звезда на вашей тарелке: экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом.
🌿 Приветствую вас, ЗОЖные подписчики! Сегодня я хочу рассказать вам о полезной растительности и поделиться рецептом вкусных котлет из сныти. Готовы узнать больше? Давайте начнем!
🌱 Сныть — это растение, которое обладает множеством полезных свойств и прекрасно подходит для использования в кулинарии. Ее листья содержат большое количество витаминов (А, С, К), микроэлементов и клетчатки. Из-за высокого содержания белка может быть альтернативой мясу (по исследованиям BFN).
Большинство из вас знает сныть, как обычный сорняк, который растёт очень хорошо на дачах, огородах, и избавится от него довольно сложно. А польза-то под ногами растёт оказывается)
Я беру свежую сныть у себя на даче. В сушеном виде можно найти ее в магазинах без проблем. В этом году попробую ее засушить тоже👌
Теперь перейдем к рецепту котлет из сныти:
Ингредиенты:
Свежие листья сныти — 200 г
Морковь — 1 средняя морковка
Чеснок — 1 зубчик по желанию
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1️. Тщательно промойте свежие листья сныти, порежьте их мелко.
2️. Натрите морковку. Выдавите чеснок в чеснокодавке (чеснок по желанию, не всегда добавляю).
3️. В миске смешайте листья сныти, морковь, чеснок, яйцо и муку. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4️. Сформируйте из получившейся массы котлеты нужной вам формы и размера.
5️. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до небольшой корочки (тут уже кто как любит).
Вуаля, все готово!
1 минута
11 июня 2023