9844 подписчика

Творожная галета с ревенем 😍

Ингредиенты для теста:

✅Мука 150 гр.;

✅Сахар 2 ст.л.;

✅Разрыхлитель 0,5 ч.л.;

✅Соль 1/4 ч.л.;

✅Творог 200 гр.;

✅Сливочное масло 100 гр.

Начинка:

✅Ревень 300 гр.;

✅Сахар 4 ст.л.(с горкой);

✅Крахмал 1 ст.л.;

Готовим тесто:

В миске перемешиваем муку,сахар, соль и разрыхлитель,добавляем творог хорошо перемешиваем.

Затем добавляем замороженное сливочное масло натёртое на крупной тёрке,хорошо перемешиваем,добавляем одну столовую ложку ледяной воды,замешиваем тесто.Кладём тесто в мешочек и убираем в холодильник на 30 минут, также через 30 минут готовим начинку.

Ревень очистим от кожуры нарежем произвольно, примерно по 0,5 см, добавим сахар, крахмал, перемешаем.

Тесто припылим мукой,раскатываем в тонкий круглый пласт примерно 1,5 мм толщиной.

В середину выложим начинку защипнём края,присыпим сахаром и отправим разогретую до 180° духовку. Выпекаем до румяного цвета примерно 40 минут.

Приятного аппетита ☺️

Около минуты

15 июня 2023