13 подписчиков
ЖАРЕННЫЙ КАРАСЬ.
А сегодня у нас молоденькие КАРАСИ в майонезном соусе.
Нам нужны:
- караси
- лук репчатый
- масло сливочное
- специи, использую белый и черный перец + соль, немного мускатного ореха
- майонез, у меня легкий CALVE
Итак приступим : рыбу чистим моем делаем надрезы, как на фото. Шинкуем пару головок лука. Добавляем в рыбу лук, специи и чутка сливочного масла, затем плотно закрываем и убираем в холодное место минимум на пять часов.
Затем жарим карасей и отдельно лук.
Следующим этапом варганим нашу заправку. Тут все просто.
Майонез разводим немного водой добавляем черный перец.
Укладываем карасей, сверху лук и заливаем заправкой. Тушим минут десять на медленном огне.
Готовченко.
Извините, но было так вкусно, что не успел сделать фото готового блюда.
Успехов Вам!
Около минуты
10 июня 2023