59,2 тыс подписчиков
В Ростовской области выявили творог, в составе которого был опасный для здоровья фермент.
Речь идёт о микробной трансглутаминазе. Это запрещенная пищевая добавка, и, тем не менее, её используют недобросовестные производители из-за её влагосвязывающей и жироудерживающей способности.
Помимо опасного фермента, творог содержал в себе растительные жиры и масла на растительной основе. Произвели опасный продукт в Подмосковье.
Около минуты
9 июня 2023
150 читали