9062 подписчика
Радость
Никогда не думала, что буду радоваться как ребёнок просмотру новостей по телевизору. Вчера я прямо подпрыгнула от радости, когда услышала о моей второй родине хорошее.
Речь идёт о не принятом 11-м пакете санкций против моей обожаемой страны. И вот именно Греция вместе с Венгрией выступили против, чему я радовалась, как шальная.
Ну, а я пока нахожусь на родине, опустошаю кое-какие запасы продуктов, из которых только я готовлю и никто больше. Речь идёт о последних кусочках говяжьего лёгкого и сердца.
Месяц назад я покупала на рынке 2,5 кг лёгких и около килограмма сердце. Разделила говяжьи внутренности на порции и отправила в морозильник. Где-то раз в десять дней стряпаю пирожки с ливером.
Вот, вчера вечером отварила лёгкие и сердце. А сегодня пропустила через мясорубку и поставила дрожжевое тесто.
Пирожки сегодня получились необычайно вкусными. Видимо, потому что в начинке оказалось чуть больше сердца, чем лёгкого. И при этом сердце было с белой прослойкой, что отразилось на сочности моих сегодняшних пирожков.
Около минуты
9 июня 2023
1184 читали