Такой икры точно нет в природе. Рассказываю, как я создаю свою вкуснючую баклажанную 😋 икру 😘

Чем мы сейчас и займемся. Будем создавать икру из баклажанов. Вот набор продуктов для сего шедевра: Все овощи моем, чистим, нарезаем. Баклажаны очищаем от кожуры, лук от шелухи, также чеснок. Я люблю все овощи нарезать ножом, а не тереть на терке или пропускать через мясорубку. Итак, первым делом баклажаны нарезаем мелким кубиком. Засыпаем столовую ложку соли и даем постоять до тех пор, пока баклажаны не пустят сок! Таким образом уйдет из них горечь. Отставим их в сторонку. А мы тем временем займемся остальными овощами. Лук нарезаем кубиками, морковь в этом случае можно натереть на терке...