558 подписчиков
Апельсиновый пирог
Для летних вечеров - самое то!
100-120 грамм сливочного масла; 0,5 ст. тростникового сахара; 2-2,5 ст.муки; гашеная сода 0,5 ч.ложки (гасила лимонным соком). Начинка: 250 г. творога; 3-4 ст.л сметаны; 0,5 ст.тростникового сахара; 1 апельсин.
Вначале готовим начинку: апельсин вместе с кожурой измельчить в блендере, предварительно избавившись от косточек. Смешать с остальными ингредиентами ( творог, сметана, сахар)
Тесто: Сахар смешать с размягченным маслом, добавить гашеную соду, муку. Все тщательно перемешать.. Тесто должно получиться очень рассыпчатым. При необходимости, добавьте еще муки.
2/3 теста распределить по форме для выпечки, предварительно смазав ее маслом. Выложить начинку. Оставшееся тесто посыпать сверху. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут до золотистого цвета. Не доставать из формы пока не остынет!!!
Около минуты
8 июня 2023