Сливочные блинчики с клубникой 🥞
⠀
Идеальный завтрак для выходного дня, потому что рецепт требует час вашего времени. Но эти вкусные и сытные сливочные блинчики того стоят.
⠀
✅Общая информация
Подготовка — 30 минут.
Приготовление — 30 минут.
Общее время — 1 час.
Количество порций — 12 блинов.
⠀
✅Ингредиенты
80 г универсальной муки
120 мл молока
120 мл воды
3 куриных яйца
50 г сливочного масла (растопить)
½ чайной ложки соли
250 г сахарной пудры
230 г сливочного сыра (размягчить)
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
½ чайной ложки ванильного экстракта
200 г густых сливок (взбить)
500 г клубники (нарезать)
⠀
✅Приготовление
🔸Поместите муку, молоко, воду, яйца, растопленное масло и соль в блендер. Смешайте до однородности и отставьте в сторону.
⠀
🔸Взбейте сахарную пудру, сливочный сыр, лимонный сок, лимонную цедру и ваниль электрическим миксером в большой миске до получения однородной массы. Аккуратно вмешайте взбитые сливки.
⠀
🔸Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
⠀
🔸Вылейте тесто на сковороду, используя примерно 2 столовые ложки на каждый блин. Наклоните и поверните сковороду, чтобы распределить тесто как можно тоньше. Переверните, когда тесто схватится и края начнут подрумяниваться. Продолжайте готовить, пока низ не начнет подрумяниваться. Готовые блинчики складывайте стопкой на тарелку и накройте влажным полотенцем.
⠀
🔸Дальше положите на каждый блин нарезанную клубнику и начинку из сливочного сыра.
⠀
🔸Сверните рулет и положите сверху ложку начинки из сливочного сыра и еще нарезанную клубнику.
⠀
Приятно аппетита!
1 минута
8 июня 2023