858,8 тыс подписчиков
Рецепт гарнира для свиного стейка
Свиной стейк — довольно тяжелое блюдо. Чтобы сбалансировать его влияние на желудочно-кишечный тракт, нужно приготовить легкий гарнир. Для этого подойдут брокколи, цветная капуста или спаржа.
«Идеальный гарнир — это брокколи. Погружаем соцветия в кипящую подсоленную воду на три минуты, а затем сразу опускаем в ледяную. Это остановит процесс варки и сохранит яркий цвет овоща», — поделился кулинарным секретом эксперт.
Идеальным соусом для стейка из свиной шеи станет горчица. Лучше соединить перемолотую дижонскую и более крупную зернистую, чтобы создать необычное вкусовое сочетание.
Если четко следовать рецепту, стейк получится нежным и сочным, а легкий гарнир позволит избежать набора лишних килограммов.
Больше новостей по теме читайте на 5-tv.ru
Около минуты
8 июня 2023
137 читали