873,9 тыс подписчиков
Как выбрать мясо для свиного стейка
Для приготовления идеального блюда по рецепту шефа нужно правильно выбрать кусок мяса, а также дать ему оттаять и согреться, если заготовка хранилась в морозилке или холодильнике.
«Старайтесь выбрать мраморную шейку, в которой много жировых прослоек. Мясо должно быть обязательно комнатной температуры», — прокомментировал эксперт.
Иначе свиной стейк не получится мягким и равномерно прожаренным.
Больше новостей по теме читайте на 5-tv.ru
Около минуты
8 июня 2023