Когда у меня спрашивают как я солю свои вкусные огурцы ещё по бабушкиному способу, многие хотят точные пропорции: огурцов 2кг, соли.. А там не так! А вот способ Ирины как раз такой: точный, быстрый и простой. Обязательно закрою несколько банок по этому рецепту!

Самый простой классический рецепт огурцов прямым посолом. Под железную крышку. Огурцы будут хрустящие, не пересоленные, а рассол просто восхитительный. Солим холодной водой. Где потом хранить хранить эти огурцы? Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры. Внимание! В этом рецепте указаны продукты для приготовления одной трех — литровой банки огурцов. НАДО ВЗЯТЬ : огурцы свежие – 2 килограмма укроп соцветия – 3 штуки листья хрена – 1 большой лист чеснок – 4 зубчика черный перец – 3 горошины листья черной смородины – 5 штук перец красный стручковый...