Впервые попробовала выпекать эклеры на специальном «коврике для выпечки эклеров»))

Прочитала, что благодаря этому коврику нижняя часть пирожных не подсыхает, а получается идеальной. Не могла не проверить.

Было страшно так близко друг от друга отсаживать полосочки, я была уверена, что они слипнутся. Не слиплись! Чудесно получилось, теперь буду печь только так.

Очень похоже на рекламу коврика, но это я просто жду, пока вторая партия допечётся))