860,7 тыс подписчиков
Эликсир молодости или читмил: так ли полезны смузи на самом деле
Смузи занял прочную нишу в гастрономии среди адептов здорового питания. Этот густой напиток является настоящей кладовой витаминов. Впервые его придумали в 1930-е, однако настоящая популярность к нему пришла в 1970-е, когда в США начался настоящий пик популярности фитнес- и велнес-тренингов. Тогда же появилось множество рецептов этих оздоровительных чудо-коктейлей, дарящих молодость и красоту.
Для приготовления смузи (в ориг. — smoothie) используют измельченные в блендере фрукты, овощи и ягоды. Часто туда добавляют сок, молоко, йогурт, орехи, злаки, мед, спирулину, зерна киноа, порошок матча, семена льна, кусочки льда и другие полезные ингредиенты. Благодаря высокой концентрации полезных веществ и простоте в приготовлении этот напиток получил широкое распространение по всему миру, в особенности у вегетарианцев. Однако далеко не все диетологи и нутрициологи согласны с его полезными свойствами.
Так ли на самом деле полезен смузи или это — очередная уловка маркетологов, узнал Пятый канал.
Около минуты
7 июня 2023