Хоть каждый день готовь - все равно не надоест. Летом часто делаю эти кабачки по-венгерски со сметаной и чесноком. Вкусно, быстро - отлично подойдет как гарнир к котлетам, мясу. Можно и просто так есть. Рецепт вот здесь:

От души советую всем этот рецепт, кабачки просто изумительные получаются! Готовлю уже несколько дней подряд - нам пока не надоело это блюдо! Что понадобится: кабачки - 1-2 шт (в зависимости от размера) лук - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 2 зубчика острый перец чили - по вкусу сметана - 2 столовые ложки соль перец, специи - по вкусу сок лимона растительное масло зелень Кабачки режем кружочками, а затем на половинки или четвертинки - зависит от размера кабачка. Сбрызгиваем нарезанные кабачки соком лимона и оставляем минут на 5-7. В это время морковь натираем на крупной терке, измельчаем чеснок...