10 подписчиков
Северная Осетия. День 6. Калсарикяннит
Прогноз погоды обещал дождь с самого утра и до позднего вечера, поэтому никаких поездок мы не планировали.
Однако, проснувшись, увидели что небо хмурое, но без дождя, решили доехать до Бирагзанского горячего источника.
Заплатив 300 руб. за час можно посидеть в горячей ванне с водой, обладающей чудодейственными лечебными свойствами и может исцелить практически от всех заболеваний.
Правда для того чтобы получить терапевтический эффект нужно порядка 10 процедур, выполняемых через день. То есть чтобы оздоровится, придётся провести здесь не меньше 20 дней. Поэтому ограничились часовым посещением.
Рядом находился загон с местными косулями, можно было рассмотреть их поближе.
Тут, как и было предсказано, полил сильный дождь и мы вернулись в наш гостевой дом.
Раз уж мы начали с лечебных процедур, остаток дня решили провести согласно финской традиции Калсарикяннит.
«Калсарикяннит» переводится с финского, как «выпивать дома в нижнем белье, не планируя никуда выходить».
Так как в Южной Осетии мы прикупили пару бутылок местного красного вина, занялись энотерапией.
Термин Энотерапия происходит от греческих слов οϊνος - вино и therapia - лечение, то есть метод лечения человека виноградными винами.
Процесс лечения сопровождался дегустацией местных домашних сыров.
В этот день постояльцев в нашем гостевом доме было много и вечером для нас устроили мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов.
Мы раскатывали тесто, заполняли его начинкой под руководством пожилой осетинки и самостоятельно приготовили Цахараджин - осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром.
Пироги, приготовленные своими руками показались самыми вкусными из всех, что мы съели за предыдущие время.
А вы пробовали Осетинские пироги? Поделитесь в комментариях!
1 минута
18 июня 2023