43,9 тыс подписчиков
Минералка изначально газированная или ее специально насыщают углекислотой?
Чаще все же проводится намеренное насыщение. В природе существуют минеральные воды, которые изначально насыщены углекислотой. Эти воды называются гидрокарбонатными, поскольку содержащийся в них углекислый газ СО2 соединяясь с водой Н2О образует гидрокарбонат НСО3. В качестве многим знакомой минеральной гидрокарбонатной воды можно привести кисловодский "Нарзан". В нем естественное содержание СО2 составляет от 1 до 2 грамм на литр.
Другой, привычной для многих минералкой, является грузинская "Боржоми". В ней содержится СО" примерно столько же, сколько и в "Нарзане". Однако в "Боржоми" концентрацию СО2 искусственно доводят до 4-5 г/л. Так вода лучше сохраняется, ее вкус смягчается, а освежающее действие усиливается.
Около минуты
17 июня 2023
385 читали