Самое время собирать чесночные стрелки, пока они еще молоденькие! Правильно ОБЛАМЫВАТЬ стрелку, оставляя небольшой пенек, а не вытягивать ее из ствола. Если так делать, то образуется пустота, дырка, в стебле, где будет скапливаться вода и может начаться загнивание. Не ждем, пока стрелки вырастут большими, ведь они тянут на себя много питания. Да и чем старше стрелка, тем она грубее. А ведь молоденькие стрелки очень вкусные, особенно с мясом! Для меня это любимое лакомство. 😊 А еще их можно замораживать и заготавливать на зиму. В общем это ценный и витаминный продукт. Самому чесночку в этот период нужен фосфор и калий, потому что у него начинается фаза налива головки. Постепенно из листьев соки начнут уходить в "репку". Из минеральных удобрений подойдет монофосфат калия, фосфорно-калийное удобрение (оно так и называется), комплексные удобрения для чеснока. Только смотрите, чтобы в них был минимум азота (N), иначе чеснок может плохо храниться. Из биологических: зольный настой/гумат калия/гуми олимпийский.