72 подписчика
PUTTANESCA di BACCALÀ
Друзья, делюсь с вами быстрым и вкусным рецептом Паста с треской.
Ингредиенты на две персоны 👥
🍝 200 г ригатони/спагетти
🐟 200 г треска свежая
🫒 100 г оливок Таджаске или черных оливок
🧄 1 зубчик чеснока
🌿 1 пучок петрушки
🥄 10 г каперсов
🍅 100 г помидоров черри
Процесс приготовления 👇🏻
В большой сковороде обжарьте зубчик чеснока и веточки петрушки; затем добавьте каперсы, оливки и, наконец, разрезанные пополам помидоры черри. Варить на среднем огне около 10 минут.
С трески снимите кожу и нарежьте её кубиками; положить её в сковороду и готовим на слабом огне 5 минут, затем добавьте пасту. В середине приготовления возьмите немного воды, где варилась паста, и добавьте в сковороду ко всем продуктам, помешивайте ещё примерно 2-3 минуты.
Как только будет готово, выключите огонь, добавьте нарезанную петрушку и немного масла и перемешайте.
Buon appetito 🤤
Около минуты
4 июня 2023