26,6 тыс подписчиков
❕ На Ямале открыли ферму по выращиванию раков
Салехардский предприниматель Николай Пронькин открыл ферму по выращиванию раков благодаря гранту «Агростартап», полученному в 2022 году.
На полученные деньги бизнесмен закупил систему установки замкнутого водоснабжения для выращивания австралийского красноклешневого рака. 10 дней назад, рассказывает Пронькин, в резервуар запустили первую партию молодых рачков. Более двух тысяч особей доставили самолетом из Адыгеи.
В этом году предприниматель планирует выпустить первые 360 кг продукции. Ее будут продавать в окружном центре.
Австралийский красноклешневый рак (рак «Красный коготь») распространен преимущественно в Австралии и Новой Гвинее. Мясо раков считается деликатесом, несильно уступает по вкусу морским омарам. Длина тела: от 20 до 25 сантиметров, в естественных условиях самцы достигают веса 500 гр., самки — 400 гр.
Около минуты
3 июня 2023
163 читали