59 подписчиков
Красный карри с креветками и ананасом
Пасту карри разогреваем на небольшом огне в паре ложек растительного масла.
Разбавляем пасту половиной кокосового, этом этапе можно добавить 100 мл воды.
Хорошо размешиваем, чтобы не осталось комочков пасты.
Кладем ананас, доводим до кипения на среднем огне.
Выливаем остальное молоко.
Кидаем креветки, лемонграсс и листья лайма.
Варим, помешивая, пару минут, пока креветки не порозовеют.
Подаем на круглой глубокой тарелке, с горячим рисом (рис выкладываем через "кружку")
креветки тигровые очищенные гр. 70
ананас консервированный гр. 70
паста карри красная гр. 30
кокосовое молоко гр. 70
лимонная трава (лемонграсс) гр. 10
листья лайма гр. 3
масло подсолнечное гр. 40
рис длинный и круглый вареные гр. 120
Около минуты
3 июня 2023