4772 подписчика
Блинчики с вкусной начинкой!
Просто шикарный рецепт блинчиков!
⠀
Ингредиенты:
- 500 молоко
- 280 мука
- 3 яйца
- 2 ст л сахара
- Щепотка соли
- 3 ст л раст масла
Начинка:
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 куриная грудка
- 1 лук
- 4 ст л сметаны 20% жирности
- по вкусу соль, перец
- Растительное масло для жарки.
⠀
Как готовить:
Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики.
⠀
Лук почистить, помыть.
Мелко измельчить.
Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек.
Нарезать кубиком 1х1см.
⠀
На разогрета сковороду вылить масло
На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел.
⠀
Добавить грибы, перемешать.
Протушить на среднем огне 5 минут. Должен выделиться сок.
⠀
Пожарить куриное филе, перемешать.
⠀
Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец.
⠀
Фаршируем блины.
На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена.
⠀
Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком.
⠀
Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!
Около минуты
2 июня 2023
6041 читали